Молоко от изжоги

Молоко при изжоге

Как связаны молоко и изжога? Казалось бы, прямой связи нет. Однако, молоко очень часто применяется, чтобы убрать неприятные ощущения при эзофагите. Действительно ли этот напиток убирает неприятные симптомы или нет? Об этом и пойдет речь ниже.

Что такое изжога

В результате повышенной кислотности желудка, человек может начать ощущать неприятное ощущение жжения за грудиной и в области живота. В просторечии такое явление называют изжогой, а по-научному – эзофагитом.

Есть множество способов и лекарств, чтобы убрать этот симптом. Однако они убирают лишь саму изжогу, а не ее причины. Молоко относится к таким народным методам, наряду с употреблением соды.

Польза молока

Молоко имеет колоссальную пользу для организма человека. Конечно же, в первую очередь из-за высокого содержания кальция, который легко усваивается. Этот микроэлемент укрепляет кости, зубы, волосы и ногти. Кроме того, кальций участвует в построении мышечной ткани.

Большое количество белка способствует тому, что молоко является одним из главных продуктов для увеличения мышечной массы.

В этом напитке также есть большое количество:

• магния;
• фосфора;
• калия и других необходимых человеку минералов.

Молоко обязательно нужно употреблять всем, особенно детям до 7 лет и беременным женщинам.

Действительно ли молоко уменьшает жжение

Да, оно действительно уменьшает проявления изжоги.

Но давайте разберемся, каким образом:

1. В молоке содержатся некоторые металлы, которые взаимодействуют с соляной кислотой и гасят ее.
2. Кроме того, данный напиток имеет щелочную среду, которая гасит кислую в желудке.
3. Еще один компонент, который позволяет убрать изжогу – белки. Они также вступают во взаимодействие с кислотой и начинают расщеплять ее.

Казалось бы, молоко идеально подходит для лечения изжоги.

Однако тут есть свои нюансы. Поскольку кислота расщепляется, то мозг получает сигнал к ее удвоенной выработке. Получается замкнутый круг – среда в желудке становится еще более кислотной и человек пытается убрать неприятные ощущения при помощи молока или соды.

Можно ли постоянно пить молоко при изжоге?

• Взрослым людям его можно пить в ограниченном количестве. Это не более стакана в день. Напиток с возрастом тяжелее усваивается, а также раздражает кишечник и стенки желудка. Происходит это за счет щелочной среды.
• Если молоко пьется без меры при изжоге, велик риск получить гастрит, вздутие живота, метеоризм и другие проблемы с ЖКТ. Поэтому лечить молоком изжогу, в общем то, не рекомендуется.
• Употребление этого напитка перед сном допустимо за час до того, как вы ляжете в кровать. Дело в том, что горизонтальное положение человека может усилить неприятные ощущения. А когда желудок еще и наполнен молоком, то тем более.

Можно ли употреблять другие молочные продукты при изжоге?

При изжоге можно есть творог

При изжоге вполне можно:

• есть творог;
• йогурты;
• пить кефир.

Эти продукты прекрасно нормализуют состояние слизистых кишечника и желудка.

Но не стоит забывать, что во всем хороша мера.

Поэтому слишком увлекаться употреблением этих продуктов не стоит. Особенно опасны в период обострения изжоги белковые диеты, в которых предполагается употребление молочных продуктов весь день.

Помогает ли молоко от изжоги?

Не всегда. Если оно не дает никакого эффекта, возможно, дело в индивидуальной непереносимости белка. В этом случае лучше всего не употреблять цельное молоко, а заменить его кисломолочной продукцией.

Не забудьте, что молоко не является напитком, которым можно запивать еду.

Недаром некоторые врачи даже считают его не питьем, а едой. Это неудивительно – ведь даже стакан напитка дает ощущение сытости надолго.

Отсюда вывод – молоко вполне может немного облегчить изжогу.

Но пить его нужно в строго дозированном количестве – не больше стакана в день. Оно поможет защитить слизистые от повреждения в результате повышения концентрации кислоты. Наряду с этим необходимо соблюдать щадящий рацион, чтобы не допускать появления изжоги часто.

Меню при повышенной кислотности

Итак, как же питаться человеку с повышенной кислотностью?

Всевозможные соленья лучше исключить из рациона питания

В первую очередь, следует исключить из рациона:

• газированные напитки;
• маринады;
• соленья;
• жареные блюда с большим количеством масла;
• а также алкоголь.

Кроме того, свежий чеснок и лук чаще всего негативно влияют на среду желудка. Поэтому лучше всего исключить и их.

Остальные свежие овощи можно есть, если у вас нет неприятных ощущений. Что касается фруктов, то можно есть не слишком кислые.

Если кислотность в желудке повышена, ешьте льняную кашу

В рационе обязательно должны присутствовать каши:

• особенно полезна в этом плане овсяная – она обволакивает стенки желудка и кишечника и предотвращает их повреждение в результате повышения кислотности.
• также можно есть гречневую кашу;
• кукурузную;
• льняную;
• рисовую;
• пшенную.

Как видим, выбор достаточно велик. Причем можно варить как сладкие вариации, так и нет – например, можно сварить кашу из риса с добавлением овощей.

Вот примерное меню:

• Завтрак – каша овсяная, творожная запеканка, чай с молоком (по выбору)
• Обед – тушеные тефтельки, овощной суп, куриный или рыбный некрепкий бульон (на выбор) плюс овощной салат с заправкой из йогурта.
• Ужин – паровая рыба с картофелем (треска, хек, минтай), отварные овощи (брокколи, морковь, кабачок) плюс стакан кефира. Вместо рыбы можно приготовить кусочек куриного филе.

Еще один вариант:

• Завтрак – пара отварных яиц плюс тарелка геркулесовой каши на воде с добавлением молока. Чай с мармеладом.
• Обед – телятина, тушенная с овощами плюс салат из овощей, заправленный маслом.
• Ужин – творожный пудинг плюс горсть сухофруктов.

Домашние черные сухарики — отличный перекус

В качестве перекуса можно использовать:

• йогурт;
• орешки;
• черные сухарики домашнего приготовления;
• зеленый чай или кофе с молоком.

Возьмите за правило также питаться регулярно – через каждые 2-3 часа. И еще один совет – пейте как можно больше воды.

Не забудьте, что делать это нужно до еды, за полчаса. А вот пить после или запивать пищу не рекомендуется – это вредит пищеварению. Надеемся, что наши советы помогут вам справиться с изжогой!